:[蒲cafe] 台北大安區 廚房前的小空間Fluge Cafe

不得了！吃過一次就會愛上的甜品店！∗♞͂ ૂ ੭͜♞͂∗)

於台電大樓站的fluge cafe，位置不算偏僻，

但卻因為店舖沒招牌的關係，所以使我第一次探訪的時候摸著頭腦。

我之所以稱之cafe為甜品店，

因為此店的蛋糕選擇實在太多，而且均以美味見稱。

由於店舖內不能拍攝，所以本人冒着生命危險去拍下幾張蛋糕相片，只為與大家分享。

但有一點可以肯定，店內環境非常舒適，

玻璃天窗透射出自然光，充滿外國的悠閒氣氛。

所以大家有興趣的話，本人亦非常推薦這家甜品店作約會之地。

(純粹個人意見，沒有任何廣告成份喔∗♞͂ ૂ ੭͜♞͂∗)

是日與友人一共點了三份蛋糕及兩份花茶◡̈⃝

店員很細心，

下單時溫馨提示我們所點的其中一份蛋糕味道較濃，所以建議我們最後才上。

關於櫻桃優格塔

以優格起司作base， 口味非常軟滑，

而且用上了當季的櫻桃，味道香甜之餘，水果鮮味亦很突出。

關於杏片蘋果塔

香脆的杏仁片配以醃製過的蜜味蘋果已經很吸引，

吃的時候再加上鮮忌廉，口感很出色。

關於焦糖海鹽起司蛋糕

-最後出場的甜品-

 (吃前兩個蛋糕時的飽肚指數一般，但當吃完這個海鹽蛋糕時，已立即被K.O.)

非常creamy的口感，每啖都可感受到那份焦糖海鹽起司的濃郁感。

以此甜品作終結，絕！

關於玫瑰綠茶

由於店舖以甜品蛋糕作主要賣點，所以在飲品方面則以較清淡簡單的花茶為主。

花茶平衡了蛋糕的膩度之餘，亦可以作為兩者的緩衝，

靜靜的慢下來，享受一個蛋糕的下午悠閒時光。

Flügel studio(廚房前小空間，辛亥店)

地址:台灣台北市大安區辛亥路一段34巷3號

營業時間:1pm-7pm

:[蒲cafe] 台北大安區 好氏研究室

終於可以分享這家#我最喜愛的台北咖啡店 五強之一的<好氏研究室>

記得我兩年前經朋友介紹來到這裡，就立即被它充滿設計感的餐廳吸引著。

回港後上網查看這家店的來歷，發現這店除了集合設計、生活和美食於一身外，

原來它有另一個身分，就是品牌設計室。果然，餐廳的設計可顯示主理人的品味

(咖啡店的字體很特別)

店前放置了幾個時鐘，顯示不同國家的時間

進入店內，你會深深被他們的室內設計和selecte shop 吸引。

特色的小商品放置在純白的瓷磚桌子上，旁邊放著大大小小的綠色植物，

平衡了整體空間的視覺感。

店主更在橫梁上畫上粗黑的線條，令視覺效果更明顯，亦特顯了平面幾何的設計感。

關於用餐

好氏研究室的用餐特色，是客人可自行調配飲品。

就好像在研究室內研製新產品一樣。

(然而，本人覺得自行調配的飲品一般會較店員調配的難飲，

因為根本不清楚飲品的份量和比例。所以⋯⋯要有心理準備去飲用啊)

(很高興，可以坐在沙發的位置~)

是日，友人點了一份荔枝梳打特飲。

盛載着飲料的餐具很有趣，是研究所用的試管和量器。

好了，可以開始自行調配飲品了

首先將梳打水放進杯內

然後加入荔枝特飲

再依照自己口味加入糖漿

最後攪勻即可

加入適當份量，直至覺得味道可入口為止~

而我點了一份玉桂味拿鐵

材料：原味拿鐵一杯，玉桂味糖漿一份

（先嗅嗅玉桂味~）

按自己口味加入適當份量糖漿

攪拌好之後即可飲用

嗯⋯味道還好吧

食物方面，點了一份蜂蜜蛋糕和黑胡椒朱古力蛋糕

關於蜂蜜蛋糕

蛋糕的質感很乾，吃進口沒有的蜂蜜味道，整體口感一般

關於黑胡椒朱古力蛋糕

是三層濃郁的朱古力蛋糕配以鮮忌廉

吃進口是有少許胡椒味道，口感特別

總結：啊~被綠色植物包圍的感覺真好

門口旁邊有一個戶外用餐區。

(但由於是日天氣太炎熱，我想沒有人會想在炎熱天氣下用餐吧)

（離開時才發現，原來餐廳旁邊另有一個出入口位呢）

好氏研究室

台北市大安區溫州街48巷22號1樓

週二 - 週日：11:00 至 21:00

:[蒲cafe] 台北信義區《好,丘》

台灣很流行一種麵包，叫貝果。

貝果(Bagel) 是一種麵包類食品，由發酵了的麵團，捏成圓環，

在沸水煮過才放進烤箱，形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。

有多種配料 （例如：芝麻、罌粟籽、洋蔥等），佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。

其中，《好，丘》裡的貝果是特別出名的，所以我也來試試看~

因為《好丘》貝果太受歡迎了，很多味道都很早會賣光光，

所以來的時候要留意營業時間啊，不然會吃不到心儀的貝果~

隱身位於信義區四四南村的《好丘》旗艦店，

除了面積是最大外，更設有創意市集，售賣不同的特色商品。

《好丘》的裝潢很特別，好像置身古時糧倉的感覺，但亦不失現代感。

牆身畫上了以貝果作主題的壁畫，悠閒文青的感覺貫穿了整間店舖。

-進餐時間-

是日點了一份《好丘》貝果配特色調味醬

(分別是藍莓芝士醬和蕃茄芝士醬)，

還有熱玫瑰奶茶。

關於貝果

貝果之所以出名，因為它有一種獨特的口感，

充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼，配上果子醬更能特顯其味道。

然而我是次吃到的貝果，

除了擁有色澤深厚的外殼外，卻沒有以上所說的特質。

入口時有如法國麵包般堅硬，吃了幾口已感到非常吃力。

至於那個特色芝士醬，芝士味香濃，入口軟滑，塗在麵包上食用本應完美。

可惜份量少，不足以完全塗抹在整個貝果上。因此，醬沒有了，貝果也沒繼續食了。

關於熱玫瑰奶茶

奶茶內充滿了玫瑰花肉，入口淡淡花香，與奶茶配合得不錯。

不過，這家店的環境真的很舒服，而且店員服務親切，是一家不錯的咖啡店呢:)

《好,丘》信義店址: 台北市信義區松勤街54號

(可搭乘至【捷運台北101/世貿站】，2 號出口約 5 分鐘抵達)

(我們的門牌藏身在信義公民會館裡比較不好找，

建議您可先找到"莊敬路168號"（南山人壽大樓），《好,丘》就在正對面囉)