台灣很流行一種麵包,叫貝果。
貝果(Bagel) 是一種麵包類食品,由發酵了的麵團,捏成圓環,
在沸水煮過才放進烤箱,形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。
有多種配料 (例如:芝麻、罌粟籽、洋蔥等),佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。
其中,《好,丘》裡的貝果是特別出名的,所以我也來試試看~
因為《好丘》貝果太受歡迎了,很多味道都很早會賣光光,
所以來的時候要留意營業時間啊,不然會吃不到心儀的貝果~
隱身位於信義區四四南村的《好丘》旗艦店,
除了面積是最大外,更設有創意市集,售賣不同的特色商品。
《好丘》的裝潢很特別,好像置身古時糧倉的感覺,但亦不失現代感。
牆身畫上了以貝果作主題的壁畫,悠閒文青的感覺貫穿了整間店舖。
-進餐時間-
是日點了一份《好丘》貝果配特色調味醬
(分別是藍莓芝士醬和蕃茄芝士醬),
還有熱玫瑰奶茶。
關於貝果
貝果之所以出名,因為它有一種獨特的口感,
充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼,配上果子醬更能特顯其味道。
然而我是次吃到的貝果,
除了擁有色澤深厚的外殼外,卻沒有以上所說的特質。
入口時有如法國麵包般堅硬,吃了幾口已感到非常吃力。
至於那個特色芝士醬,芝士味香濃,入口軟滑,塗在麵包上食用本應完美。
可惜份量少,不足以完全塗抹在整個貝果上。因此,醬沒有了,貝果也沒繼續食了。
關於熱玫瑰奶茶
奶茶內充滿了玫瑰花肉,入口淡淡花香,與奶茶配合得不錯。
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